セミヨン・スパークリング 2021
タイプ：泡｜白
味わい：辛口
ボディ：ライトボディ
生産者：ヴィノーブル・ヴィンヤード
生産地：日本｜広島県三次市
品種：セミヨン100％
ヴィンテージ：2021年
《ワインコメント》
ヴィノーブルヴィンヤードは広島県三次(みよし)市に昨年設立されたワイナリー。日本の有名ワイナリーで経験を積んだ醸造家の横町さんが晴れて地元にオープン。こちらは瓶内二次発酵したスパークリングで、青りんごをそのままかじったようなフレッシュな味わいと香りを楽しめ、購入から少し休ませてから飲んでいただくと洋梨のような甘やかな香りも出てきます。これからの季節の外飲みにもオススメです。（ソムリエール：大﨑 友子）
（ヴィノーブル・ヴィンヤード醸造家：横町さん）
自社園で丹精込めて栽培をし丁寧に収穫し醸造を行いました。瓶内二次発酵によるきめ細かい泡が特徴です。洋梨や柑橘などの香りを感じるフレッシュなスパークリングワインです。
ヴィンテージ
生産者
品種
ワインチャート
| アタック | 3.00 |
|---|---|
| 甘味 | 2.00 |
| 酸味 | 3.50 |
| 渋味 | 1.50 |
| ボディ | 3.00 |
| 苦味 | 1.50 |
| 旨味 | 3.50 |
| 余韻 | 3.50 |
※当サイトのソムリエにより、客観的に定量化した指標です。あくまでも目安としてご参考ください。