アスペルモン
タイプ：赤
味わい：辛口
ボディ：ミディアムフルボディ
生産者：ヴィニグマ
生産地：スイス｜グラウビュンデン州イェニンス
品種：ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2018
アスペルモンはどのピノ・ノワールとも違います。味わいは豊かでキメが細かいワインです。「ヴィニグマ・イニエンサー」の弟といえます。2018年は極めて精巧にテロワールとヴィンテージを表現しています。
エレガントで繊細なピノ・ノワールを圧搾、収穫から1か月後にイニエンサーのトレスター（搾りかす）を加えマセラシオン（醸し）を行います。多少オークのニュアンスも小加えますが、主にステンレスタンクで熟成後、マロラクティック発酵させます。
・ロンドン ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018推奨ワイン
・チューリッヒ ・インターナショナル・ワイン・アワード2018銀賞
・ジャパン・ワイン・チャレンジ2018銅賞受賞